В Абакане на площадке Национального музея Республики Хакасия завершился Профорум 2026 от Ассоциации Chefs Team Russia. При поддержке Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири» более 200 участников приняли участие. Известные шеф-повара и члены Ассоциации провели мастер-классы по приготовлению блюд, которым ассистировали учащиеся Хакасского колледжа профессиональных технологий, экономики и сервиса.
ПТПК "Дух Хакасии" участвовал в качестве спикера, где было представлено производство по переработке дикого мяса и возможные точки соприкосновения для использования продукта в общественном питании. Драматический гастрономический театр представил уже полюбившуюся уже многим постановку "Великолепная Марлен", где искусство соединяется с гастрономией.
Кроме того, директор театра Виктор Щеколдин стал членом одной из самых престижных ассоциаций среди шеф-поваров и шеф-кондитеров - Chefs Team Russia. Членство позволяет участвовать в мастер-классах, конкурсах, повышает имиджевую составляющую.


