16 сентября 2020 года на базе ООО "ТК "Абакан-Пекарь" при поддержке Хакреспотребсоюза состоялся мастер класс для пекарей и кондитеров.
В настоящее время важно следить за новыми тенденциями в выпечке, предлагать покупателям уникальный ассортимент. Именно это побудило организовать такое нужное мероприятие для кооперативных организаций.

Технолог ООО "ТК "Абакан-Пекарь" в течение 5 часов показывала и рассказывала о тонкостях кондитерского искусства: как правильно сделать тесто, как хранить, как расширить ассортимент за счет различного оформления изделий. Был показан полный технологический процесс производства восьми наименований продукции, проведена дегустация. Самое важное, что вся информация практическая, которую можно сразу применить на производстве.

Сотрудники кооперативных организаций также узнали о новых ингредиентах, готовых смесях для для выпечки, которые существенно облегчают и ускоряют процесс изготовления булочных и кондитерских изделий.
По итогам мастер класса ожидаем вкусных новинок и роста довольных покупателей.